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Leckeres Paprika-Zucchini-Hähnchen mit cremiger Sahne-Sauce

Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Ein schnelles und einfaches Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sahnesoße, das in nur einer Pfanne zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediteran
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Stück rote Paprika (in Streifen)
  • 1 Stück gelbe Paprika (in Streifen)
  • 1 Stück Zucchini (in Scheiben)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  3. Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5–7 Minuten braten.
  4. Hähnchenfilets in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5 Minuten pro Seite).
  5. Sahne, Paprikapulver und Thymian hinzufügen, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln.

Notes

Serviere das Gericht mit frischem Basilikum oder Petersilie und dazu Reis oder Pasta. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden für bis zu 3 Tage oder im Gefrierfach für bis zu 3 Monate.