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Ein köstlicher Low Carb Auflauf aus dem Airfryer auf einem Teller serviert.

Low Carb Auflauf im Airfryer

Ein einfacher und herzhaft cremiger Low Carb Auflauf, der im Airfryer zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit der Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Low Carb
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Gemüse
  • 250 g Blumenkohl (in kleinen Röschen)
  • 1 kleine Zucchini (gewürfelt)
  • ½ Stück Paprika (in Streifen)
Eier und Käse
  • 3 Stück Eier
  • 100 g Frischkäse (light oder normal)
  • 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
Gewürze und Öle
  • 1 TL Olivenöl oder Butter
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskat
Optionale Zutaten
  • Hähnchenstreifen oder Schinkenwürfel Optional hinzufügen

Method
 

Vorbereitung
  1. Blumenkohl, Zucchini und Paprika waschen und schnippeln.
  2. Optional das Gemüse in einer Pfanne kurz anbraten.
Mischung
  1. In einer Schüssel die Eier, den Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat gut vermischen.
Backen
  1. Das Gemüse in eine gefettete Form geben und die Eiermasse gleichmäßig darüber verteilen.
  2. Käse obendrauf streuen.
  3. Im Airfryer bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Notizen

Lass das Gemüse in der Pfanne schwitzen, um die Aromen zu intensivieren. Achte auf die Garzeit, je nach Airfryer kann das variieren.