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Köstliche hausgemachte Fladen auf einem Teller serviert.

Köstliche Fladen

Diese Fladen sind einfach zuzubereiten, vielseitig einsetzbar und bieten den unwiderstehlichen Geschmack von frisch gebackenem Brot.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grundzutaten
  • 500 g Mehl Typ 550 für beste Konsistenz
  • 300 ml Wasser
  • 1 Päckchen Hefe Trockenhefe kann auch verwendet werden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Öl
Optionale Zutaten
  • Kräuter oder Gewürze Für zusätzlichen Geschmack hinzufügen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Mehl mit Hefe, Salz und Zucker vermengen.
  2. Wasser und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
  3. Den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
  4. Den Teig in Portionen teilen und flach drücken.
  5. In einer Pfanne ohne Öl oder mit etwas Öl beidseitig goldbraun backen.
  6. Warm servieren.

Notes

Bewahre die Fladen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort etwa 3 Tage. Zum Einfrieren geeignete Fladen für bis zu 3 Monate.