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Hüttenkäse Protein Taler für gesunde Ernährung und Fitness

Hüttenkäse Protein Taler

Saftige und proteinreiche Taler aus Hüttenkäse, perfekt für jeden Anlass als Snack, Frühstück oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hüttenkäse (körnig) Hauptbestandteil für die saftige Textur und Proteinquelle.
  • 2 Stück Eier (Größe M) Binden die Zutaten; für vegane Variante Leinsamen-Ei verwenden.
  • 60 g Haferflocken Ballaststoffe; verwenden Sie glutenfreie Varianten für glutenfreie Option.
  • 1 Stück kleine Knoblauchzehe (fein gerieben) Fügt Aroma hinzu; kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 TL Senf Verstärkt den Geschmack; optional Honigsenf oder Weglassen.
  • 1 TL Backpulver Sorgt für Aufgehen; kann durch Natron ersetzt werden.
  • 1/2 Stück Bio-Zitrone (Abrieb) Für frische Note.
  • Salz, Pfeffer, Paprika Nach Geschmack anpassen; frische Kräuter für zusätzliche Aromen.
  • Öl oder Butter zum Braten Verhindert Anhaften; Kokosöl ist gesunde Alternative.

Method
 

Zubereitung
  1. Hüttenkäse in eine große Schüssel geben.
  2. Eier, Haferflocken, fein geriebenen Knoblauch, Senf, Backpulver und Zitronenabrieb hinzufügen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  4. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. In einer Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen.
  6. Mit einem Löffel kleine Portionen der Masse in die Pfanne geben und ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Die Taler lassen sich wunderbar aufbewahren. Im Kühlschrank sind sie 2-3 Tage haltbar, im Gefrierfach bis zu einem Monat. Einfach im Kühlschrank auftauen lassen und kurz aufwärmen.