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Gerösteter Airfryer Rosenkohl mit Balsamico-Dressing auf einem Teller

Himmlischer Airfryer Rosenkohl mit Balsamico

Gerösteter Rosenkohl mit einer süß-sauren Balsamico-Glasur, perfekt für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage
Küche: Deutsch, Vegetarisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g frischer Rosenkohl
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Honig oder Agavendicksaft Kann durch Zucker ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
  • 1 Teelöffel Paprika (offen oder geräuchert, nach Geschmack)
  • nach Belieben Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren, optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Rosenkohl putzen und halbieren.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika vermischen.
  3. Die Hälfte der Marinade über den Rosenkohl gießen und gut vermengen.
  4. Airfryer auf 200°C vorheizen.
  5. Den marinierten Rosenkohl in den Airfryer legen und 15-18 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.
  6. Mit der restlichen Marinade beträufeln und mit Petersilie garnieren.

Notizen

Für eine vegane Variante verwende Agavendicksaft statt Honig. Achte darauf, den Rosenkohl gleichmäßig zu schneiden für gleichmäßiges Garen.