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Feta-Hähnchen Pfanne zubereitet im Airfryer mit frischem Gemüse

Feta-Hähnchen Pfanne

Eine einfache und schnelle Zubereitung von Hähnchenfilet in einer cremigen Feta-Crème mit frischem Gemüse, perfekt für ein entspanntes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht, Schnelle Küche
Küche: Mediterran
Kalorien: 500
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400-500 g Hähnchenbrustfilet In mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 Stück kleine Zucchini In kleine Stücke schneiden
  • 1 Stück rote Paprika Oder gemischte Paprika (rot/gelb), in Stücke schneiden
  • 8-10 Stück Cherrytomaten Oder 2 normale Tomaten, halbiert
  • 1 Stück kleine rote Zwiebel Schälen und würfeln
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt oder gepresst
Cremige Feta-Soße
  • 150-180 g Feta-Käse Frisch
  • 100 ml Sahne oder Kochsahne
  • 80-100 g Frischkäse Natur oder Kräuter
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ TL Thymian (oder italienische Kräuter)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Chiliflocken (optional)
  • Etwas extra Feta oder geriebener Käse Zum Überbacken
  • Frische Petersilie oder Basilikum Zum Bestreuen

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und das Gemüse klein schneiden.
  2. Feta, Sahne und Frischkäse mit Gewürzen in einer Schüssel gut vermischen, um die Feta-Crème herzustellen.
  3. Hähnchen und Gemüse unter die Feta-Crème heben.
  4. Alles in den Airfryer geben und bei 180°C etwa 15-20 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
  5. Serviere die Pfanne mit knusprigem Baguette oder auf einem frischen Bett aus Rucola und garniere mit frischer Petersilie.

Notizen

Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu groß geschnitten wird, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Für extra Knusprigkeit die Temperatur in den letzten Minuten erhöhen.